sábado, 26 de dezembro de 2009

Falando de Azeite...


Na maioria das vezes que entro na parte de azeites de um supermercado sempre vejo a mesma cena... Uma pessoa olhando com o olhar distante tentando a sorte na hora de escolher o azeite a ser comprado.
Hoje vendo uma reportagem em uma emissora de TV me animei em escrever sobre ele.
Após estudar um pouco sobre o assunto, vou tentar passar um pouco para vocês.


Bom, você sabe escolher um bom azeite?

O azeite que traz todas as informações na embalagem como safra, origem e outros detalhes da composição já saem ganhando, é bom lembrar que as melhores embalagens são as embalagens de vidro escuro que protegem o azeite da luz e consequentemente do aumento da acidez.

O melhor azeite é o "extra virgem" pois tem a acidez inferior a 1% (por 100g de óleo) o que traz ao azeite uma textura e sabor especial. Já os azeites "virgens" tem a acidez entre 1,2 e 1,5 e são obtidos apartir da azeitona que passou pela segunda prensagem. Isso quer dizer que a azeitona que foi feito esse azeite com a acidez maior passou duas vezes pelo processo de lavagem, decantação, centrifugação e filtragem, que acaba levando a perda de sabor e benefícios.

Esse foi uma breve conclusão do que eu li a esse respeito.
Espero ter ajudado.

Beijos a todos. Até breve!!

quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

Fim de ano. Férias.

Mais um semestre terminou, com ele lembranças e mais lembranças ficaram em minha mente.
Esse ano vivi momentos unicos, conheci novas pessoas e aprendi muito.

Consegui, graças a Deus realizar quase todas as metas que eu tinha para esse ano de 2009.

-> Entrar na faculdade
-> Não pegar nenhuma DP
-> Fazer estágio em um restaurante bom
Entre muitas outras que não vem ao caso eu contar...rs

Nesse novo ano de 2010 terei muitas surpresas para postar. (:



Aos meus queridos amigos e seguidores desse blog eu desejo um Natal repleto de alegria e um ano de 2010 cheio de paz, amor e saúde. Que Deus esteja presenta em cada momento e que a sua benção esteja sobre cada um.


Beijõess e um Feliz Natal!!!!!!